C'est en 2001 que j'ai décidé de planter de la vigne à Delémont.
Mon souhait est de produire un vin 100% Delémontain, de la viticulture jusqu'à la vinification.

"CREUX-DE-LA-TERRE" tire son nom des anciennes Tuilerie de Delémont qui
se fournissaient en terre sur le lieu dit : Creux-de-la-Terre. (aujourd'hui chemin du Creux-de-la-Terre)
Cette terre argilo-calcaire à la particularité de très bien garder l'humidité dans le sol.
Les anciennes tuileries se dressaient devant la "Porte Au Loup" au nord de la ville (dès1516).
Voilà pourquoi le 1er vin que j'ai produit porte le nom "Porte Au Loup".

Quelques dates importantes :
8 avril  2001:      plantation de premiers ceps Millot-Foch (Rouge)
11 mai 2002:     plantation de ceps Sauvignon 32-7 (Blanc)
7 juillet 2003:    dépôt de la marque "Creux-de-la-Terre"
en 2004:             aquisition d'un Broyeur-Egrappeur et de la 1er cuve Inox
en 2006:             aménagement d'un local de vinification
15 mars 2008:  plantation de ceps Cabernet Jura (Rouge)
en 2009:             aquisition d'un pressoir HydroPress et de la 1er barrique