Cabernet Noir (VB 91-26-04)
Parents: Cabernet-Sauvignon x Inconnu
Année d'obtention: 1991, Valentin Blattner
Taux de résistances: Mildiou sur grappe, 6 sur 9
Odium sur grappe, 6 sur 9
Biotrytis sur grappe, 6 sur 9
Description: Grappes petite, baies petite, ronde, peau épaisse
Phénologie: Débourrement tôt
Rendement: Port semi-érigé, régulier et moyen a élevé
Profil sensoriel: Vin avec arôme subtil, couleur bleu foncé, se rapproche du
Cabernet Franc
Potentialité : utilisé en assemblage (trop petite production)
