Origine: AOC Jura, viticulture et
vinification sur la propriété
Cépages: Divico (100%),
Type de taille: Guyot Simple
Vinification: Égrappage, foulage, levures 1895C
Elevage: Cuve Inox
Rendement: 30hl/ha
Aspect: Noir violacé foncé
Nez : Fruits rouges, mûres
Bouche: Cerises noires, sureau, légèrement épicés
Accord: Viandes rouges (boeuf, agneau)
Fromages
Temp. Service : 16-18 °C
Consommation: Dès maintenant et pendant 8 ans
Degré alcoolique: 12,6% vol.
Contenant: Bouteille 75cl
bouchon liège naturel