Ce rouge intense, à la robe noir violacé, est issu à 100 % de Divico, un cépage résistant et expressif, cultivé et vinifié intégralement sur la propriété.
Son nez gourmand
dévoile des arômes de fruits rouges et de mûre, tandis que la bouche offre des notes de cerises noires et de sureau, relevées d'une touche légèrement épicée. Un vin structuré, parfait pour accompagner des viandes rouges(bœuf, agneau) ou des fromages de caractère.
Élevé en cuve inox, avec des levures Lallferm Bio, il est issu d’un rendement maîtrisé ( 30 hl/ha), et se déguste entre 16 et 18 °C.
Disponible en bouteilles de 75 cl et 50 cl, bouchon en liège naturel. À savourer dès aujourd’hui ou à garder jusqu’à 8 ans.
