Ce rosé à la robe saumon délicate, issu à 100 % de Cabernet-Jura, est vinifié et élevé sur la propriété. Avec un nez floral et d’agrumes, il séduit par sa bouche légère, fruitée et tendre.
Idéal à l’ apéritif, notamment avec des biscuits salés, il se déguste frais, à 12 °C.
Élevé en cuve inox, vinifié avec soin ( égrappage, foulage, levures 1895C) et produit à faible rendement ( 30 hl/ha), ce vin délicat titre à 10,2 % vol.
et se présente en bouteille de 50 cl
avec bouchon liège naturel.
À boire dès maintenant, ou à garder jusqu’à 3 ans.
